Pazılı Karides Güveç
Pişirme: 60 dk
Kaç Kişilik: 8
Malzemeler
- Karides
- zeytinyağı
- Domates Rendesi
- 2-3 adet defne yaprağı
- tuz
- karabiver
- biberiye
- pazı
- kaşar peyniri
- NOT: Tam ölçü vermedim arzu ettiğiniz kadar artırıp damak tadınıza göre azaltabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Bir tavaya 2-3 y.k sızma zeytinyağı konur.Hafifçe ısınınca içerisine karidesler konularak birkaç dakika sotelenir.Tavaya, yeteri kadar domates rendesi,2 yaprak defne yaprağı,tuz ,karabiber ve 1-2 tutam biberiye eklenir.Sos koyulaşıncaya (3-5 dk.)kadar pişirildikten sonra güvecin tabanına kıyarak serdiğimiz pazıların üzerine konur.En üste rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek 180 derece de ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
