Ekşi Lahana Kavurması
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 20 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1 soğan
- 1 çay bardağı çiçek yağı
- ½ kg ekşi lahana (lahana turşusu)
Hazırlanışı
- Soğanı biraz irice olacak şekilde, yarımay biçiminde doğrayın. Çok kısık ateşte yağda pembeleşene kadar kavurun. İnce ince doğranmış ekşi lahanayı katın.
- 5 dakika kadar kavurup 1 çay bardağı sıcak su ekleyin. Tadına tuzuna bakın. Lahana iyice yumuşayana kadar, gerekirse azar azar sıcak su ilave ederek pişirin.
- Afiyet olsun :)
