Soslu Ekmek Arası Köfte
Pişirme: 20 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 4 adet sandviç ekmeği
- Köfte için
- 250 gr kıyma
- ½ soğan
- 1 dilim ekmek içi
- ½ çay kaşığı karbonat
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
- Sos için
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Tuz, karabiber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ - kızartmak için
- Üzerine
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Soslu köftelerimizi denedikten sonra bağımlısı olacaksınız :D
- Rendelenmiş soğanla birlikte köfte malzemelerini iyice yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayalım. Sıvı yağı koyduğumuz tava da köftelerimizi iyice kızartalım.
- Ayrı bir tencerede tereyağı, salça, doğranmış domates ve sarımsağı kavuralım. Baharatları serpelim ve karıştıralım.
- Ekmekleri arasını keserek açalım, tost makinesine ya da fırında ısıtalım. Arasına sosumuzu sürüp köfteleri yerleştirelim. En üst kısma da peyniri serpelim. Sıcak olarak servis yapalım.
- Afiyet olsun :)
