Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Ayva Reçeli Tarifi

Ana Sayfa » Kahvaltılık Tarifler » Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

2281 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
  • 4 adet orta boy ayva
  • 1,5 kilo toz şeker
  • 4-5 adet karanfil tanesi
  • 2 adet limon
 
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Reçel belkide en çok tükettiğimiz kahvaltı seçeneklerimiz dendir. Kıvamında reçel yapmak  biraz tecrübe birazda maharet işidir. Kahvaltı soframızda hele helede mübarek ramazan aylarında hem sahurda hem iftarda hepimizin sofrasını görüntüyle iştah kabartan bir besin olarak asla yeri doldurulamaz. Ev  yapımı reçelin yerini hiç bir şey tutmaz. İyi reçel yapmak konusunda bir kaç püf noktası belirtmek isterim.

 

Öncelikle kesinlikle reçel yapacağınız tencerenin içine asla tahta kaşık dışında asla bir şeyle karıştırmamanız , zamanında ve olgunlaşmış  meyve veya sebzelerden yapmanız. Ayrıca reçelin ağız kısmında küf ve mayalanma oluşmaması için reçel kavanozunun tamamen dolu olmaması kavanoz kapağının yaptığınız reçelle arasında bir parmak boşluk olması ve kaynarken köpüğün üzerinden alınması son derece önelidir.Ayrıca şayet reçelin kaynarken köpük oluşmasından şikayetçiyseniz içine 1 çay kaşığı kadar tereyağ koyduğunuzda köpük olmadığına şahit olacaksınız.Gelelim lezzetli ayva reçelinin tarifine .

 

Öncelikle ayvaları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayıp tekrar biraz daha küçültüp  1 adet limon suyunun içerisine bekletin .Bu işlem ayvaların kararmaması için önemli .Biraz beklettikten sonra tekrar ayvaları yıkayıp tencereye koyup üzerini örtecek şekilde su koyup ağzı açık olarak hararetli ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.

 

Yumuşayan ayvaların içerisine toz şeker ilave edip bir müddet daha kaynatın. İndirmeye yakın  3-4  çorba kaşığı ilave edip  5-6 dakika daha kaynatıp  ocağın altını kapatıp üzerindeki köpükleri iyice temizledikten sonra temiz ve kuru kavanozlara koyup  tamamen soğuduktan sonra ağızlarını sıkıca kapatıp serin ve kuru yerde kullanacağınız zamana kadar saklayın.Afiyet olsun.

ayva

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
ilknur
01 Kasım 2014 - 19:01

3/4 çorba kasigi ne konacak yazmiyor lütfen acil yazarmisinz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020