Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Mantarlı Pilav

Ana Sayfa » Pilav Tarifleri » Mantarlı Pilav
Mantarlı Pilav

0 Kişinin Defterine Ekli

191 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 50 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6

Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kg mantar (tercihen yabani mantar)
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • Tuz
Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Mantarın toprağı gidecek şekilde akar suyun altında yıkayın, süzün. Büyüklüğüne göre dört beş parçaya bölün. 2 çorba kaşığı tereyağında biraz tuzla birlikte hafif pembeleşene kadar kavurun. Salçayı katın, güzel kokusu çıkana kadar bir iki çevirin. Üzerine 6 su bardağı sıcak su koyun, kaynamaya bırakın.

Mantar yumuşar gibi olunca bulguru ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Kapağını örtüp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Gerekirse azar azar sıcak su katın.

Kalan 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp pilava dökün. Kapağını hafif aralık bırakarak yarım saat dinlendirin.

Afiyet olsun :)

*Erzincan halkı bir çayıra çıktığında hangi otların ve mantarların yenebileceğini bilir; bu pilav da lezzetli yabani mantarlar ile yapılır. Erzincan'da kuzugöbeği mantarı da dahil olmak üzere pek çok mantar çeşidi çıkmaktadır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Hamsili Pilav

Hamsili PilavŞermin

02Etli Pilav

Etli PilavDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020