Jöleli Kremalı Pasta

Malzemeler

• Kek için;
• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 100 gr tereyağı (eritilmiş),
• 2 çorba kaşığı süt,
• 2 çorba kaşığı su,
• 1 su bardağı un,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu.
•  
• Kreması İçin:
• 3 su bardağı süt,
• 1 kutu krema (200 ml),
• 1/2 su bardağı toz şeker,
• 1 küçük kahve fincanı nişasta,
• 1 küçük kahve fincanı un,
• 2 paket vanilya.
•  
• Jölesi İçin:
• 3 su bardağı vişne suyu,
• 3 çorba kaşığı toz şeker,
• 3 çorba kaşığı nişasta,
• 1 paket vanilya.
• Süslemek İçin:
• Hindistan cevizi.

Hazırlanışı

1. Pasta keki için;
2. Derin bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım iyice çırpalım. İçine kalan tüm malzemeyi ilave edelim ve tekrar homojen bir kıvama gelene kadar karıştıralım.
3. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbını margarin ile yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine dökelim. Önceden ısıtılmış 160° fırında pişirelim.
4. Pandispanyayı fırından çıkaralım , üzerini nemli bir bezle örtüp, soğumasını bekleyelim.
5. Kreması için;
6. Tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7. İçine kremayı, vanilyayı koyup 10 dakika çırpalım. Hazırladığımız kremayı pandispanyanın üzerine dökelim ve donmasını bekleyelim.
8. Jölesi için;
9. Tencereye tüm malzemeyi koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip, kremanın üzerine dökelim.
10. Jöleli Pastamız oda sıcaklığında ılıdıktan sonra, bir gece buzdolabında bekletelim.
11. Bir sonraki gün pastamızı kalıptan çıkaralım ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyip, servis yapalım. Afiyet olsun.