Herkese merhabalar :) Ağızda dağılan, çayın yanına ikram edebileceğiniz ve uzun süre tazeliğini koruyan bir kurabiye tarifiyle sizlerleyiz.
Tarçınlı Kurabiye
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 13 dk
Kaç Kişilik: 8
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- Vanilin
- Yumuşak bir kıvamı olana kadar un
- Kaplama için
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Tarife öncelikle oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı nişasta, Yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı pudra şekerini birbirine karışana kadar yoğuralım.
- Daha sonra azar azar unu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. İsteğe bağlı olarak yarım paket kabartma tozu ve vanilya ekleyebilirsiniz.
- Hamurumuz toparlandıktan sonra minik parçalar alarak şekillendirelim.
- Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırının orta gözünde altı hafif kızarana kadar pişirelim.
- Kurabiyeler minik olduğu için çabuk pişecektir. İlk 10 dakikadan sonra kontrollü olmakta fayda var.
- Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tarçın karışımına her tarafını bulayarak hava almayan kutularda uzun süre tazeliğini muhafaza edebilirsiniz.
