Lokum Kurabiyesi
Pişirme: 50 dk
Kaç Kişilik: 8-10
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- 250 gr lokum
- 250 gr pudra şekeri
Hazırlanışı
- Tereyağı, yoğurt ve karbonatı bir kabın içinde karıştırın. Üzerine azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- Lokumları kesme şekerden biraz daha küçük olacak şekilde doğrayın.
- Fırını 170 (turbo 150) derecede ısıtın.
- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Lokumu hamurun içine koyarak her tarafını kapatın (lokum tamamen hamurla kaplanmış olacak). Yuvarlak şekil verin; tepsiye hafif aralıklı olarak dizin.
- Sıcak fırında üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından alır almaz üzerine bol pudra şekeri serpeleyin.
- *Bu ölçülerle 30 adet çıkıyor.
- Afiyet olsun :)
