Damla Sakızlı Un Kurabiyesi

Malzemeler

• 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• Üzeri için istediğiniz süsleme malzemesini kullanabilirsiniz

Hazırlanışı

1. Damla sakızlı un kurabiyesini yapmak için margarini oda sıcaklığında yeterince yumuşamasından sonra karıştırma kabı içerisine koyarak üzerine iki su bardağı pudra şekeri ile iyice karıştırarak yoğuralım.
2. Daha sonra karışımın içerisine iki su bardağı nişasta ilave ederek yoğurmaya devam edelim. Son olarak içine iki su bardağı un ve bir paket damla sakızlı vanilyayı ilave ederek kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edelim.
3. Şekil verecek duruma gelene kadar yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekilde şekillendirerek tepsiye dizelim.
4. Kurabiyeleri fırına sürmeden önce bir saat kadar buzdolabında bir saat bekletelim. Bir saat beklettiğimiz kurabiyeleri buzdolabından çıkarak önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında sık sık kontrol ederek kurabiyeler kızarmadan beyaz olacak şekilde pişirelim.
5. Fırından çıkardığımız damla sakızlı kurabiyeleri biraz soğumasından sonra tepsiden alarak servis tabağı içine yerleştirelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir ve ikram edebilirsiniz.
6. Afiyet olsun :)