Çatal Kurabiye

• 100 gr margarin
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı Yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Alabildiği kadar un
• Çörek otu

Merhaba Hanımlar :)

İlk olarak yoğurma kabımızın içerisine bütün malzemeyi alalım ve kontrollü bir şekilde un ilave ederek yoğuralım. Yumuşak  ele yapışmayan bir hamur olana kadar güzelce yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurdan küçük bezeler alalım ve tezgahın üzerinde uzunlamasına elimizle şerit şeklinde açalım. İki ucunu birleştirdikten sonra fırın tepsimize dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizik atalım, sonra çörek otu serpiştirelim. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun :)