Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kışlık Menemen Tarifi

Ana Sayfa » Kahvaltılık Tarifler » Kışlık Menemen Tarifi
Kışlık Menemen Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1727 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
  • 10 kilogram kadar menemenlik domates
  • 1 kilogram kadar taze yeşil ve kırmızı biber
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • 3 yemek kaşığı kadar tuz
Kışlık Menemen Nasıl Yapılır?

Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Taze kırmızı ve yeşil biberleri doğrayıp sıvı yağda rengi dönene kadar kavuralım. Doğradığımız domatesleri de biberlerin içine ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kadar da kısık ateşte kaynatalım. Kaynama başlayınca menemene tuzu ekleyip domatesleri fazla ezmeden; karıştıralım. Kapağı açıp menemenin suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene kadar bu şekilde pişirmeye devam edelim.

Menemeni kaynar bir şekilde mümkün olduğunca kavanozlarda boşluk kalmayacak şekilde iyice dolduralım. Kavanozun ağız kısmını güzelce kurulayın ve kapağını kapatarak ters çeviriniz. Soğuduktan sonra saklayacağınız serin ve güneş almayan bir yerde muhafaza edin.

Not: kavanoz kapaklarını yeni almanızı tavsiye ediyorum, çünkü; daha önce kullanılmış kapaklar tutmayabiliyor. Ayrıca kullanmadan önce kapakları en az 5 dakika kaynatınız ki dezenfekte olsun ve temiz bir bezle iyice kurulayınız.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
zeynep akcay
08 Ekim 2014 - 08:32

Ben kavaonozları ve kapaklarıda kaynar suda kaynatıyorum kavoz kapak ve domateste sıcak oluyor

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020