Halka Çöreği
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 25 dk
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
- 8 yaprak milföy hamuru
- Harç için
- 250 gr sosis
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet sivri biber
- 5 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- Tuz, karabiber
- Üzerine
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Hazırlanışı
- Tereyağında biber ve domatesleri kavurun, üzerine çırpılmış yumurtayı koyup karıştırın. Hafif kıvam alınca ocağı kapatın.
- Maydanoz ve peyniri yumurtaya ekleyip tüm harcı karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına milföyleri araları boş kalmayacak şekilde yerleştirin, harcı hamurun üzerine yayın ve kalan hamurla üzerini kapatın.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otunu serpin. Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)
