Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kremalı Rulolar tarifi

Ana Sayfa » Hamurişi Tarifleri » Kremalı Rulolar tarifi
Kremalı Rulolar tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1109 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Kremalı Rulolar tarifi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
  • 2 adet  yumurta
  • 240 g ılık süt
  • 60 g toz şeker
  • 25 gr maya
  • 80 g oda sıcaklığında tereyağı (küp doğranmış)
  • 560 g un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Kreması için;
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 50 g şeker
  • 20 g mısır nişastası
  • 250 ml süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
Arasına;
  • Damla çikolata
  • Kuru üzüm
  • Üstü için;
  • Bir yumurtanın sarısı
  • 1-2 tatlı kaşığı süt
Kremalı Rulolar tarifi Nasıl Yapılır?
 Önce kremalı rulo için hamuru hazırlayalım. Hamuru hazırlamak için bir kap içerisine maya, süt, şeker karıştırılır. Karışım beş dakika bekletildikten sonra içerisine yumurta  ve tuz ekleyerek karıştıralım. Daha sonra üzerine   un ve tereyağı  koyarak yoğuralım. Bir beş dakika kadar yoğurduktan sonra hamuru biraz mayalanması için bir saat kadar bekletelim. Bu arada kremasını hazırlayalım.
Kreması için bir tencere içine yumurta sarısını ve şekeri rengi beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpmaya başlayalım. Mısır ununu da içine karıştırarak   önceden kaynatmış olduğumuz sütü yavaş yavaş ekleyerek çırptıktan sonra ocakta pişirmeye başlayalım. Muhallebi pişmeye yakın içerisine vanilya ve tereyağı ilave ettikten sonra çırpma teli ile tekrar çırptıktan sonra soğuması için bir kenarda ara sıra kabuk tutmasını önlemek için karıştırarak soğumasını sağlayalım.
 Bu arada dinlenmiş olan hamuru eşit iki parçaya bölerek temiz bir zemin içerisinde dikdörtgen şeklinde açalım. Kremayı da ikiye bölerek birinci açtığımız hamur bezesi içerisine krema sürdükten sonra damla çikolata serperek rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloyu iki parmak genişliğinde şeritler halinde keselim ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsi üzerine dizerek bu şekilde 40 dakika daha mayalanması için bekletelim.
Aynı şekilde diğer bezeyi de bu şekilde açarak üzümlü olarak hazırlayalım. Her iki bezede rulo şeklinde hazırlandıktan ve 40 dakika mayalandıktan sonra 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkardığımız pastamızı afiyetle servis edebiliriz. Normalde tekli olarak yapabilirsiniz hepsini veya resimdeki gibi bizim yaptığımız gibi 7 tanesini birlşetirip bu şekli verebilirsiniz ortaya birtane koyup..  Afiyet olsunkre

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Simit Pizza

Simit PizzaDeniiz

03Dızman

DızmanDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020