Sahanda Pirzola
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 8 kalem kuzu pirzolası
- 2 soğan
- 3 domates
- Tuz
Hazırlanışı
- Bir sahanda tereyağını eritin. Sahana sığacak kadar pirzola koyup önlü arkalı pembeleştirin. Pişirdiklerinizi dışarı alın. Sonra da diğer pirzolaları aynı şekilde pişirin.
- Sahana incecik kıyılmış soğanı koyun, kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun. Ardından kabuğu soyulup rendelenmiş domatesi ve tuzunu katın. Domatesi biraz öldürün.
- Pirzolaları tekrar sahana alın. Üstlerine de kaşıkla domates soğan karışımından koyun. 1 çay bardağı sıcak su ilave edin. Kapağını örtün. Çok kısık ateşte et iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Afiyet olsun :)
