Patates Dizmesi
Pişirme: 60 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1 kg patates
- 500 gr kıyma
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- ½ demet maydanoz
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Patatesleri birer parmak kalınlığında halkalar halinde keselim. Sıra köftelerin yapımına geldi lakin isterseniz patatesleri önceden kızartıp da yapabilirsiniz.
- Bir kaseye kıymayı, ince ince kıyılmış maydanozu ve baharatlarımızı ekleyip yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp avucunuzda yassı bir şekilde şekil verelim.
- Geniş ve yayvan bir tencereye bir patates, bir köfte olarak bütün patates ve köfteleri dizelim. Ayrı bir tavada tereyağı ve az sulandırılmış salçayı koyun ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine 1-5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatın ve dizmemizin üzerine gezdirelim.
- Tencereyi önce harlı ateşe koyun. Kaynar kaynamaz ateşi kısarak 40 dakika kadar patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun :)





