Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kara Kavurma

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kara Kavurma
Kara Kavurma

0 Kişinin Defterine Ekli

132 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 90 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kara Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
  • 100 gr kuyruk yağı
  • 1 kg yağlı koyun eti
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
Kara Kavurma Nasıl Yapılır?

Kuyruğu ve eti ayrı ayrı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Önce kuyruğu kalın tabanlı bakır bir tencerede yağını salıncaya kadar kavurun. İçinden gevrekleşmiş kıkırdakları süzgeçle alıp başka bir yerde kullanmak üzere bir kenara ayırın.

Daha sonra eti katın. Hiç su koymadan kısık ateşte iyice yumuşayana kadar karıştırarak kavurun. Tuzunu biberini ilave edin. 5 dakika daha kavurduktan sonra ateşten alın.

Tencerenin dibinde biriken yağa yufka veya açma ekmek batırarak yiyin.

Afiyet olsun :)

*Kara kavurma birçok şehrimizde yapılan çok eski bir yemektir. Eskiden Antep'te kurban bayramlarında pişirilirdi.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020