Anne Köftesi

8
77
 0 saniyede okunabilir
«

Anne Köftesi

Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 30 dk
Kaç Kişilik: 10

Malzemeler

  • 1 kg köftelik kıyma az yağlı
  • 2-3 adet soğan
  • 1 su bardağı kuru ekmek (ufalanmış veya rondodan geçirilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • ½ şişe sade soda
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, kekik, kimyon (isteğe bağlı)
  • ½ çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

  1. Anne köftesi gibi var mı? Hiçbir köfte annenizin yaptığı gibi olmaz. Bu tarifi deneyerek belki biraz anne köftesi yapabiliriz :) İşte anne köftesi tarifi:
  2. Kıymayı bir kabın içine koyup ortasını açın, içine bütün malzemeleri koyun ve iyice yoğurun ve biraz dinlenmesi için buzdolabında dinlendirin. Şekil verip hemen kızgın yağda kızartabilirsiniz.
  3. Köfteleri dilerseniz saklama poşetlerine porsiyon porsiyon dizip dipfrize atabilirsiniz ve soğuk günlerde kombi üstünde (petek) sıcak günlerde mikrodalga fırında çözüp hızlıca menünüzü hazırlayabilirsiniz.
  4. Afiyet olsun :)
Bir Cevap Yaz

Benzer Yazılar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Yorumlar

  1. Neslihan

    Yaptım şahane olduuu eşim ılk defa koftemi bu kadar begendi..teşekkür ederim. ..

  2. çiğdem

    bildiğimiz içtiğimiz sodamı bu

  3. Dilek

    Merhabalar iki gün önce yaptım herkes çok beğendi yoğun istek üzerine şimdi tekrar yoğurdum dolaba dinlenmeye gitti mutlaka deneyin tarif için çok teşekkürler

  4. Dilek

    Çiğdem hanım evet içtiğimiz soda

  5. şebnem

    ben yapyığımda ıcı cığ kalıo hıc sonuc alamadım ne yapabılırım deneyecem ama korkuyorum yıne cıg mı kalacak dıe çok acmıyorum da ocağın altını orta atesste pısıo

  6. elinize sağlık ama

    Köfte yaparken bile 1 su bardağı kuru ekmek yetmiyoken 1yarım şişede soda ekleyince iyice cıvık olmuyomu. Nasıl kıvam alıcak acaba.

  7. Züleyha

    Ben şişedeki soda yerine 1 çay kaşığı karbonat ekliyorum. Tavsiye ederim. Soğan yerine 2 diş sarımsak da ilave edebilirsiniz çok yakışıyor