Kremalı Mantar Çorbası
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
- 600 gr kültür mantarı
- 1 adet kırmızı soğan
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 4 diş sarımsak
- 5 dal taze kekik
- 5 su bardağı tavuk suyu
- ½ su bardağı krema
Hazırlanışı
- O çok bahsedilen ve övülen kremalı mantar çorbasının leziz tarifini vereceğim şimdi sizlere, denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.
- İlk olarak mantarları iyice temizleyelim, ister fırça ister bir bez ile. Daha sonra mantarları ve tereyağını tencereye koyun ve yüksek ateşte mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar kavurun.
- Küp doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edin, kırıştırarak iyice soteleyin. Taze kekik ve tavuk suyunu ekleyin üzerine ve 20 dakika boyunda kaynatın.
- Piştikten sonra sıcakken kremayı tencereye ekleyin ve kekik dalları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun :)
