Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Mantar Dolması

Ana Sayfa » Aperatifler » Mantar Dolması
Mantar Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

4892 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 40 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
  • ½ kg mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 dilim kepekli ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı  rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
 
Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

Size garanti veriyorum tadına ve hazırlamaktaki büyük kolaylık olmasıyla harika bir tarif. Tek yapmanız gereken mümkün olduğunca büyük mantarlar almanız.

Mantarları iyice yıkadıktan sonra kağıt havlu üzerinde iyice kurutun ve sap kısımlarını koparın. Hatta biraz da içini mümkün olduğunca çıkartın. İçlerini rahatlıkla doldura bilmeniz için.

Teflon tava içerisinde kuru soğanı ve kesme tahtasında iyice doğradığınız sarımsakları 1 yemek kaşığı tereyağ ile iyice kavurun.

Mantarların saplarını da kesme tahtasında ince ince doğrayın ve soğanlarla karıştırarak kavurmaya devam edin. Mantarlar biraz su salacaklar. Suyunu iyice çekinceye kadar kavurmaya devam edin.

İki dilim ekmeği kırıntı halindeki kepekli ekmekleri karabiberi ve dilediğiniz ve damak tadınıza uygun baharatları koyarak şöyle bir harmanladıktan sonra ocağın altını kapatın.

Mantarları belli aralıklar ile yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizin. Mantarların ortasını bu harçla doldurup üzerine koyabildiğiniz kadar kaşarla doldurun ve üzerine minik minik tereyağ parçaları koyun.

180 derecedeki fırında kaşarlar iyice eriyip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan mantar dolması et yemeklerinin yanında ya da pilav ile harika bir lezzet verecektir. Bu tariften sonra eminim ilk fırsatta mantar alıp işe koyulacaksınız.

Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kedibatmaz

KedibatmazDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020