Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Dirgit (Gölle)

Ana Sayfa » Aperatifler » Dirgit (Gölle)
Dirgit (Gölle)

0 Kişinin Defterine Ekli

993 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 60 Dakika

Kaç Kişilik : 10

Dirgit (Gölle) Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 su bardağı hediklik buğday (aşurelikte olur)
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 çay bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı susam
  • Tuz, karabiber
Dirgit (Gölle) Nasıl Yapılır?

Antakya'da, Yörük geleneğinden gelen bir atıştırmalıktır. Çeşitli malzemeler de katılabilir mısır, kuru bakla, yer fıstığı, badem, haşhaş vs. Eskiden özellikle gece gezmesine gelen misafirlere, çocuk diş çıkardığında ve düğünlerde yapardı.

Şimdi tarifimize başlayalım. Buğday, nohut, fasulyeyi akşamdan ayrı ayrı ıslayalım. Sabah sularını süzelim ve üstlerini 2-3 parmak geçecek kadar suyla ayrı ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayalım. Lakin çok lapa olmasın. İsteğe bağlı olarak suyunu çektirebilir ya da az sulu yapabilirsiniz.

Buğday, nohut ve fasulye soğuyunca birbirine katıp karıştırın. Üzerine tuz ve karabiberi serpin. İri dövülmüş cevizi de ayıklanıp yıkanmış susamla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun :)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021