Tavuklu Mantar Sote
Malzemeler
- yarım kilo kültür mantarı
- kemiksiz tavuk eti
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarmısak
- 2 domates
- 2 sivri yeşil biber
- 1 kırmızı biber(salçalık kırmızı
- biberlerden
- sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- tuz
Hazırlanışı
- Soğan ve sarımsaklar sıvı yağda kavurun, kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin karıştırın. Biberler ve mantarı ilave edip, mantarlar suyunu salıp biraz çekene kadar pişirin. Domatesler,salça ve tuz eklenerek domatesin suyuyla başka su eklemeden ağır ateşte pişirilir.
