Kabaklı Omlet
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Kaç Kişilik: 2
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet kabak
- 3 parmak kalınlığında light beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı yulaf kepeği (diyette değilseniz un kullanabilirsiniz)
- Tuz, karabiber
- Tava için 1-2 damla sıvı yağ
Hazırlanışı
- Kabağı yıkayıp soyun ortadan ikiye bölün ve rendeleyin. (Ben kabağın kabuklarını da kullandım vitamini için) Elinizle suyunu sıkıp çukur bir kaseye alın.
- Peynir rendeleyin ve kabağın üzerine ilave edin. 1 yemek kaşığı yulaf kepeği ve 2 yumurtayı kaba ekleyin.
- Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra iyice çırpın. Tavayı yağlayıp peçete ile hafifçe silin. Omletinizi önlü arkalı pişirin.
- Dilerseniz üzerine dana jambonu ince ince dilimleyip omletin üzerine serpebilirsiniz ya da minik minik kesip pişerken harcına da karıştırabilirsiniz. Daha sonra servis yapın.
- Afiyet olsun :)
