Murtağa
Hazırlama: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Kaç Kişilik: 2
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 170 gr un
- 2 adet yumurta
- Tuz veya tatlı yemek isterseniz bal
Hazırlanışı
- Van mutfağında meşhur kahvaltılarında bulunan murtağa denemek ve lezzetini tatmak için öncelikle bir tava içerisinde tereyağı eritilir.
- Üzerine un ilave edilerek tereyağı ile birlikte kavrulur. Unun kavruk kokusu çıkana kadar kaşıkla ezerek karıştırmaya devam edilir.
- Bir kase içerisinde yumurtalar çırpılarak kavrulmuş tereyağlı una ilave edilerek bir süre daha ocakta karıştırılarak malzemelerin tamamen karışması sağlanır.
- Eğer tuzlu yemek istenirse tuz ilave ederek tuzlu yemek yerine tatlı olarak yemek istenirse tabağa alınan bal ilave edilerek kahvaltı sofranızda ailenizle birlikte kahvaltıda deneyebilirsiniz.
- Afiyet olsun :)
