Pratik Tarhana Çorbası

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane
• 3,5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Öncelikle tereyağını ve sıvıyağını tenceremize alıyoruz ve erimesini sağlıyoruz.
2. 1 diş sarımsağı ister bütün ister ezerek içerisine alıp aromasının çıkmasını sağlıyoruz.
3. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine nane ve tarhanayı ilave edip 2 dakika kadar kavuralım.
5. Kavrulan tarhananın üzerine ilk olarak 1 su bardağı su ekleyip topaklanmasını açalım.
6. Daha sonra yavaş yavaş kalan suyu da ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
7. Kaynayan çorbamıza 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip 4 dakika kadar pişirelim ve altını kapatalım.
8. Çorbamız hazır olduğuna göre servis yapabiliriz sıcak sıcak.
9. Afiyet olsun :)