Pratik yemek tarifi kanalından herkese merhabalar. Tavuk göğsü ve supangle ikilisini bir araya getiriyoruz bugün. Hemen tarife geçiyorum.
Supangleli Tavuk Göğsü
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 8
Malzemeler
- Tavuk göğsü için
- 1 litre sut
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı seker
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- 1 paket vanilya
- Supangle için
- 500 ml süt
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- Çeyrek su bardağı nişasta
- 10 gr margarin
- Çeyrek su bardağı bitter damla çikolata
Hazırlanışı
- İlk olarak 125 gr margarini ocağa alıp erimesini sağlıyoruz. Üzerine 1 su bardağı unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- 1 lt sütü karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz. Topaklanmaları önemsemeyin süt ısındıktan sonra sürekli karıştırdığınız için açılacaktır hepsi.
- Kaynamaya başladığında üzerine 1 su bardağı şekeri ekliyoruz. Birkaç dakika daha bu şekilde devam ettikten sonra altını kapatarak vanilini ilave ediyoruz.
- Yuvarlak veya kare borcama tavuk göğsünü döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Tavuk göğsü soğurken biz de supanglemizi yapalım. Bir tencereye yarım lt süt, Çeyrek su bardağı nişasta, ½ su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı kakaoyu alarak karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başladığında içerisine 10 gr kadar margarin ekleyerek eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Daha sonra altını kapatarak içerisine çeyrek su bardağı damla çikolatayı ilave ederek eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Soğuyan tavuk göğsünün üzerine ilk sıcaklığı çıkan supanglemizi döküyoruz. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun :)
