Katıklı Çorba
Pişirme: 90 dk
Kaç Kişilik: 4
Malzemeler
- 1 çay bardağı gendime (aşurelik buğday)
- 1 çay bardağı nohut
- 2 su bardağı koyun yoğurdu
- Tuz
- Üzerine
- Taze soğan
- Taze nane
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslayın. Sabah ıslama sularını süzün. 10 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu serpin. Soğumaya bırakın.
- Yoğurdun üzerine 1-2 su bardağı su katarak sulandırın. Nohut ve buğdayla karıştırın. Üzerini incecik kıyılmış taze soğan, maydanoz ve nane ile süsleyerek servis yapın.
- Afiyet olsun :)
