Yoğurtlu Yumurta

4
48
 0 saniyede okunabilir
«

Yoğurtlu Yumurta

Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 15 dk
Kaç Kişilik: 3

Malzemeler

  • 3 adet yumurta ancak isterseniz artırabilir ve daha fazla kullanabilirsiniz.
  • 1 kase yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kadar mayonez
  • Nane
  • Pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Aperatif olarak hazırlayabileceğiniz ve oldukça beğeneceğiniz yoğurtlu yumurta için öncelikle yumurtaları bir tencere içerisine koyarak haşlamaya alalım. Kaynamaya başladıktan beş altı dakika sonra yumurtaları ocaktan alalım.
  2. Bir iki dakika beklemesinden sonra yumurtaları soyalım. Bir kase içerisinde mayonez ve yoğurdu karıştıralım. Mayonez ve yoğurt karışımı içerisine nane, tuz, pul biberi de ekleyerek iyice karıştıralım.
  3. Soymuş olduğumuz yumurtaları, halka halka olacak şekilde keserek servis tabağı içerisine alalım. Servis tabağına aldığımız ve halka halka kestiğimiz yumurta sarıları üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurtlu sosu gezdirelim.
  4. Bu şekilde tüketebileceğiniz gibi arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt hazırlayabilir ve yine arzu ederseniz tereyağı, çok az salça ile hazırlayacağınız bir sosu da yoğurt üzerine gezdirerebilirsiniz.
  5. Yemeğinizin olmadığı bir akşam oldukça beğenerek ve çok çabuk bir şekilde hazırlayarak servis edebileceğiniz yoğurtlu yumurtalar hazır.
  6. Afiyet olsun :)
Bir Cevap Yaz

Benzer Yazılar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Yorumlar

  1. ahmet sami cepni

    yogurtlu yumurta?tarifi okudum ve bu yemegin bizde bir adi vardir cilbir derler bizde köylerde cok sIk yapilir hele süzme yogurt ve dediginiz gibi üzerine tereyagli sos ne güzel olur selam saygilar

  2. Ayşe

    Evet çılbırdır bu. Ama çılbırda yumurta haşlanmaz. Sahanda biraz su kaynatılır. Kaynayan suyun içine arzu edilen miktarda yumurta kırılır. Pişine su süzülür. Biraz suyla inceltilmiş süzme yoğurdun üstüne konur. Üzerine de pul biberli bol tereyağ gezdirilir.

  3. surusch

    evet bunun adı cılbır ‘dır ve haşlanarak yapılmaz … sorry. … kaynayan suya yarım çay bardağı kadar sirke ve biraz tuz eklenir .(yumurtalar dağılmasın top top pişsin diye )….3-5 dakikada pişen yumurtalar süzgeç kaşıkla bir tepsi yada tabağa alınır… üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerine de kırmızı biberli tereyağ gezdirilir ….. offf offf yeme de yanında yat bi cılbır olur size…. afiyet olsun :-) …

  4. birgül

    ewet bugün kahvaltımıza yoğurtlu yumurta yaptık ve çok beğendik tarifi bizimle paylaştığınız için çok tşkler