Revani Tarifi

Malzemeler

• 8 adet yumurta,
• 1/2 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı un,
• 1/2 kahve fincanı irmik,
• 1 paket kabartma tozu,
• Hindistan cevizi,
• Vanilya.
• Şerbeti İçin:
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

1. Tencere içerisine suyu, şekeri, limon suyunu ilave edip, kaynatalım.
2. Şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Bir kabın içerisine yumurtaları kırıp üzerine şekeri ilave edelim.
4. Beyazlaşıp köpürünceye kadar çırpalım.
5. Üzerine unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
6. Tepsimizi yağlayalım.
7. Yaptığımız karışımı tepsiye boşaltalım.
8. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. Fırından alır almaz, hazırladığımız şerbeti üzerinde gezdiriyoruz.
10. Tatlının Şerbeti çekmesini bekleyelim.
11. Üzerine hindistan cevizi serpiştirelim. Tatlımız servise hazır.