Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kupta Kadayıflı Muhallebi

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Kupta Kadayıflı Muhallebi
Kupta Kadayıflı Muhallebi

0 Kişinin Defterine Ekli

6094 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

350 gr kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebi için gerekli olanlar

1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta sarısı
1 paket sıvı krema

Kupta Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Hazır aldığımız kadayıfları kolay kırılması için önce iki saat kadar derin dondurucuda bekletelim ve daha sonra ince ince kıralım. Teflon tencere ya da geniş bir tencere içerisinde tereyağını eritelim. Eriyen tereyağın içerisine şeker ve kırdığımız kadayıfları ekleyerek pembeleşene kadar karıştırarak kavuralım. Karışımın içerisine son olarak cevizi ilave ederek bir süre daha ocakta kavuralım ve sonra ocaktan alalım.

Ocaktan aldığımız kadayıfı ocaktan almış olsak bile sıcağı ile kızarmaması için ya karıştırmaya devam edelim ya da başka bir kap içine alarak soğumasını sağlayalım. Başka bir kap içinde kadayıflar soğurken muhallebisini hazırlayabiliriz. Kadayıfın muhallebisini yapmak için, krema ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyarak karıştırarak pişirmeye başlayalım.

Kaynamaya başlayan muhallebiyi bir iki kaynamasından sonra ocaktan indirerek soğumasını bekleyelim. Krema soğuyunca vanilya ve sıvı kremayı ilave ederek mikser ile 4-5 dakika kadar pürüzsüz bir görünüm elde edene kadar çırpalım. Bu tarifi istediğiniz kapta yapabilirsiniz. İster küçük kaselerde, ister bardakta, ister borcamda. Kızarmış olan kadayıfların yarısını borcama dökelim ve güzelce her tarafına yayalım.

Kadayıfın üzerine hazırlamış olduğumuz kremayı dökerek üzerine tekrar kadayıf serpelim. Kalın bir krema olması için dikdörtgen bir borcam içerisinde yapmamız daha iyi olacaktır. Hazırlanan Muhallebili Kadayıfı buzdolabına koyarak tamamen soğumasını sağlayalım. Buzdolabından aldığımız muhallebili kadayıfı servise hazır.

Afiyet olsun :) 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
oz
11 Eylül 2014 - 14:49

Kadayifi kavururken seker topak topak oluyor

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Revani

RevaniŞermin

03Kaymaçina

KaymaçinaDeniiz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020