Çikolatalı Muzlu Parfe

Malzemeler

• 150 gr cici bebe bisküvi ya da 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 2 poşet kremşanti
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 2 adet muz
• Çikolata sosu için
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı

1. Çırpma kabımıza 1 su bardağı soğuk süt ve kremşantileri alarak katılaşana kadar mikser ile çırpıyoruz.
2. Üzerine kırık bisküvi, damla çikolata ve dilimlenmiş muzu ilave edip karıştırıyoruz.
3. 1 paket petibör bisküvi ya da cici bebe bisküvisi kullanabilirsiniz. Meyve olarak ben muz tercih ettim ama farklı meyveleri tek başına ya da kombine bir şekilde kullanabilirsiniz, her türlü güzel oluyor.
4. Streçle kapladığımız kabımızın içerisine kremşantili harcımızı alı üzerini düzlüyoruz.
5. Üstünü buzdolabı poşetiyle kapatıp tekrar elimizle düz hale getiriyoruz ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlendiriyoruz.
6. Biz de bu esnada çikolata sosunu hazırlayıp soğutabiliriz.
7. Çikolata sosu için tencereye süt, şeker, nişasta ve kakaoyu alarak hepsi karışana kadar karıştırıyoruz.
8. Ocağın altını yakarak orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
9. Koyulaşan sosun altını kapatarak üzerine damla çikolatamızı da ilave edip eritiyoruz.
10. Çikolata sosumuz hazır, arada karıştırarak kabuk tutmadan soğumasını sağlıyoruz.
11. Soğuyan çikolata sosumuzu sıkma torbamıza alıyoruz. Ben üzerini düzgün bir şekilde sıvayabilmek için böyle yaptım fakat çikolata kaplayınca gözüme çok hoş geldiği o yüzden bu şekilde bıraktım.
12. Şeritler halinde Hindistan cevizi serperek kaşık yardımıyla servis aşamasına geçebiliriz artık.
13. Şimdiden yapan herkese Afiyet olsun :)