Az Malzemeli Havuç Topları

Malzemeler

• ½ kg havuç
• ½ su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5-6 adet iri kıyılmış ceviz
• Çay kaşığının ucuyla tarçın
• 0.8 paket petibör bisküvi
• Bulamak için Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir tencereye havuçları rendeleyelim.
2. Rendelenmiş havuçların üzerine su ve şekeri ilave edelim. Benim havuçlarım çok tatlı olduğu için şekeri çok az koydum ama siz bir miktar daha arttırabilirsiniz havuçlarınıza tadına göre.
3. Orta ateşte havuçlar suyu çekene kadar pişirelim ara sıra karıştırarak.
4. Gördüğünüz gibi havuçların hiç suyu kalmadı. Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine tarçın ve cevizi ilave edip karıştıralım.
5. İlk sıcaklığı çıkan havuçlara bir paketten az petibör bisküviyi elimizle ufalayalım.
6. Hepsini karıştırdıktan sonra elimizle eze eze yoğuralım. Ben sonrasında birkaç tane daha bisküvi ekledim.
7. Yoğurma işlemi bittiğine göre şekillendirmeye geçebiliriz.
8. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak önce elimizde sıkalım içinde boşluk kalmasın diye daha sonra iki elimizi de kullanarak top şeklini verelim.
9. Son olarak Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alalım.
10. Şekil verirken elinize çok yapışıyorsa elinizi yıkadıktan sonra tekrar devam edebilirsiniz.
11. Gördüğünüz gibi çok pratik hadi siz de hemen deneyip yorum düşüncelerinizi yazın.
12. Afiyet olsun :)