Patates Oturtma

Malzemeler

• 6 adet patates
• 2 orta boy soğan
• 250-300 gr kıyma
• 2 diş sarımsak
• ½ çay bardağı sıvıyağ
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Patatesler kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

1. Patates oturma yemeği için öncelikle patatesleri kabuklarını soyduktan sonra güzelce yıkayalım ve suyunu süzdürelim. Her bir patatesi tekerlek şeklinde dilimleyerek önlü arkalı olarak hafif pembe olacak şekilde kızartarak fırın kabının içerisine dizelim.
2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayarak bir tava içinde biraz yağ koyarak kavuralım. Daha sonra karışımın içerisine kıymayı da ilave ederek kavuralım. Salça ve bir buçuk bardak sıcak su, arzuya göre ilave edeceğimiz baharatları da karıştırarak beş altı dakika kadar daha hafif bir şekilde pişirelim. Hazırlanan bu karışımı fırın tepsisi içine dizmiş olduğumuz patateslerin üzerine paylaştırarak dökelim.
3. Önceden ısıtılmış olan fırına hazırladığımız patates yemeğini koyarak yaklaşık olarak 180 derece ısıdaki fırında 30 dakika kadar pişirmeye başlayalım. Fırından çıkartmış olduğumuz patates oturtmasını sıcak sıcak servis edebiliriz. Servis sırasında arzu ederseniz ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Patates oturtması yemeği hazır.
4. AFİYET OLSUN :)