Kabaklı Kelebek Makarna Tarifi

Malzemeler

• 2-3 adet kabak
• 2-3 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 paket kelebe makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ veya tereyağ
• 1 su bardağı kaşara peynir rendesi
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Makarnayı haşlamak için 1 su bardağı süt
•  

Hazırlanışı

1. Oldukça lezzetli bir makarna tarifi olan kabaklı makarna tarifi eğer acil bir şeyler hazırlamanız gerekiyor ise çok kolay bir yemek. Makarnayı kim sevmez ki .Hele birde sebze ve kaşarla buluştuğu zaman çocuklarınız da  zevkle yiyecek bu arada sebzede yemiş olacaklar. Hem böylelikle arta kalan sebzelerinizi de değerlendirmiş olabilirsiniz.
2. Üstelik sadece vereceğim tarifi kabakla değil diğer sebzelerde deneyebilir farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Size sırası gelmişken püf noktası vermek istiyorum. Makarnanızı haşlarken suyuna 1 bardak süt koyarsanız çok daha lezzetli olacağını göreceksiniz. Öncelikle kelebek makarnasını 2 bardak 1 bardak süt ile haşlayın. Fakat çok fazla haşlamayın. Haşlanan makarnayı süzün. Bu arada geniş bir tavada tere yağını yada sıvı yağı erittikten sonra kırmızı ve yeşil biberleri şerit gibi keserek eğer çok uzunsa ortada ikiye bölebilirsiniz. Kavurmaya başlayın.
3. Daha sonrasında küp şeklinde doğradığınız kabakları da ilave ederek soteleme ye başlayın . İyice yumuşayan sebzeleri bir kenara alarak makarnayı bir tencere içerisine alıp üzerine biraz tereyağı daha ekleyip 5 dakika kadar daha kısık ateşte tutup üzerine tavada hazırladığınız sebze harcını gezdirin. 5-10 dakika kısık ateşte tutuğunuz makarnanız hazır. Sıcak olarak servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökmeyi unutmayın.
4. Afiyet olsun.