Fesleğen Soslu Makarna

Malzemeler

• 1 paket spagetti makarna
• 3 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kırmızı biber, karabiber, tuz
• Tereyağı + sıvı yağ

Hazırlanışı

1. İlk olarak derin bir tencereye suyumuz koyulur. Makarnanın birbirine yapışmaması için tuzu ve 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir. Su kaynamaya başlayınca makarnamız eklenir, 5 dakika kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Yaklaşık 15 dakika makarnanın demlenmesi gerekiyor.
2. Bu arada da bir tavada tereyağı + sıvı yağ eritilir. İçine salça, sarımsak ve baharatlar fesleğenle beraber konulur. Üzerine bir fincan sıcak su konulur ki salça biraz açılsın. Süzdüğümüz makarna 10 dakika bekletildikten sonra sosla buluşturulur. Arzu ederseniz yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
3. AFİYETLE KALIN :)