Köstebek Pasta

• 3 çay bardağı toz şeker
• 125 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• ½ su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

İçi için

• 5 tane muz
• 4 çay bardağı süt
• 2 poşet krem şanti
• 1 paket damla çikolata
• 1 paket krema sertleştirici

Öncelikle fırını 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım. Daha sonrasında yumurtaları toz şeker ile bir kabın içerisine çırpıp üzerine tereyağını ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Kabartma tozunu, vanilini, unu ve kakaoyu da ekleyip çırpma işlemine devam edelim.

Çırpılan tüm malzemeyi kelepçeli yuvarlak kalıbın içersine dökelim ve fırında pişirmeye bırakalım. Krema için hazırlıklara geçebiliriz. Sütü, krema sertleştiricisini, çikolatayı ve krem şantiyi kaba boşaltıp çırpmaya başlayalım ve içi hazır hale getirelim. Fırında pişen kekimizi aldıktan sonra soğumaya bırakalım.

Soğuyan kekin üst kısmından 1 cm kalınlığı olacak şekilde oyalım. Oyulan parçaları ufalayabilirsiniz. Muzu tam ortadan ikiye bölüp kekin üst kısmına yerleştirin. İç kremayı muzun üzerine bombeli bir şekilde sürün ve üzerine kek parçalarını serpiştirin. 2 saat kadar buzdolabında bekletin ve servise hazır hale getirin

Afiyet olsun :)