Bol Çikolatalı Brownie

Malzemeler

• 250 gr bitter çikolata
• 100 gr tereyağı
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir tencerede kısık ateşte tereyağını eritelim. Üzerine 250 gr kadar çikolatalarımızı ekleyelim ve ocağın altını kapatarak yağın sıcaklığında eritelim.
2. Tadını öne çıkarmak için isterseniz bir çimdik tuz atabilirsiniz benim gibi.
3. Erimiş çikolatamız ılırken biz de yumurtaları çırpalım.
4. Yumurtaları bir fiske tuz, vanilin ve şekerle birlikte rengi açılana kadar çırpalım.
5. Köpük köpük olan yumurtaların üzerini unu ilave edip söndürmeden karıştıralım.
6. Ilıyan çikolata sosundan kaşık kaşık ekleyerek karıştıralım.
7. Çikolatamın markasından kaynaklı biraz erirken sorun yaşadım ama kaliteli bir marka kullanırsanız hiç sorun yaşamazsınız.
8. Lakin tadı buna rağmen çok güzeldi. Siz de yoğun çikolata aromasını seviyorsanız bu tarifi çok beğeneceksiniz.
9. Birleştirme işlemi bittikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza harcı dökelim. Dilerseniz bu esnada üzerine ceviz, fındık parçaları serpebilirsiniz.
10. Üzerini düzledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırının orta gözünde 28-35 dakika arası pişirebilirsiniz. Ne kadar nemli seviyorsanız o kadar erken çıkarmanızda fayda var.
11. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
12. Afiyet olsun :)