Portakallı Üzüm Hoşafı
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 30 dk
Kaç Kişilik: 6
Malzemeler
- 1 portakal (ilaçlanmamış, mumlanmamış)
- 1 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz san üzüm)
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Hazırlanışı
- Portakal kabuğunu ince ince doğrayın (beyaz kısmını almayın, acıdır).
- Üzerini geçecek kadar suda 2-3 dakika haşlayıp süzün. Üzümü yıkayıp süzün.
- Bir tencereye tüm malzemeyi koyun. Üzümler şişip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın.
- Afiyet olsun :)
- *Özellikle pilav ve hamur işlerinin yanına çok yakışan bir hoşaftır. Anamur civarında yapılır.
