Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kuzu Kapama

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Kuzu Kapama
Kuzu Kapama

0 Kişinin Defterine Ekli

184 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Pişirme Süresi : 90 Dakika

Kaç Kişilik : 4

Kuzu Kapama Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 kg kemikli kuzu kol eti (4 parça)
  • 16 tane arpacık soğanı
  • 8-10 sap taze soğan
  • 6-7 sap taze nane
  • 3-4 yaprak marul
  • Tuz, karabiber
Kuzu Kapama Nasıl Yapılır?

Eti yıkayıp kapağı iyi kapanan bir tencereye koyun. Üzerine 2 su bardağı soğuk su ekleyin. Bir taşım kaynatın. Üstünde biriken köpüğünü kevgirle alın. Daha sonra kapağını sıkıca kapayın. Ağır ateşte et yarı yumuşayana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin.

Kabuğu soyulmuş ve sadece kök kısmı kesilmiş arpacık soğanlarını ilave edin. 30 dakika daha pişirin.

Bu sırada taze soğanı ayıklayıp parmak boyunda doğrayın. Nane yapraklarını saplarından ayırıp yıkayın. Marul yapraklarını incecik kıyın.

Pişmiş etin üzerine tuz, karabiber, taze soğan, marul ve naneyi de katın. Hep birlikte 15 dakika daha pişirip ateşten alın.

Afiyet olsun :)

*Dilerseniz kuzu kapamayı terbiyeli olarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için 1 yumurta sarısını bir limonun suyuyla çırpıp yemeğin suyuyla ılıştırın. Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2021