Anne Köftesi
Hazırlama Süresi : 20 Dakika
Pişirme Süresi : 30 Dakika
Kaç Kişilik : 10
1 kg köftelik kıyma az yağlı
2-3 adet soğan
1 su bardağı kuru ekmek (ufalanmış veya rondodan geçirilmiş)
1 adet yumurta
½ şişe sade soda
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, kekik, kimyon (isteğe bağlı)
½ çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Anne köftesi gibi var mı? Hiçbir köfte annenizin yaptığı gibi olmaz. Bu tarifi deneyerek belki biraz anne köftesi yapabiliriz :) İşte anne köftesi tarifi:
Kıymayı bir kabın içine koyup ortasını açın, içine bütün malzemeleri koyun ve iyice yoğurun ve biraz dinlenmesi için buzdolabında dinlendirin. Şekil verip hemen kızgın yağda kızartabilirsiniz.
Köfteleri dilerseniz saklama poşetlerine porsiyon porsiyon dizip dipfrize atabilirsiniz ve soğuk günlerde kombi üstünde (petek) sıcak günlerde mikrodalga fırında çözüp hızlıca menünüzü hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Ziyaretçi Yorumları
Yaptım şahane olduuu eşim ılk defa koftemi bu kadar begendi..teşekkür ederim. ..
bildiğimiz içtiğimiz sodamı bu
Merhabalar iki gün önce yaptım herkes çok beğendi yoğun istek üzerine şimdi tekrar yoğurdum dolaba dinlenmeye gitti mutlaka deneyin tarif için çok teşekkürler
Çiğdem hanım evet içtiğimiz soda
ben yapyığımda ıcı cığ kalıo hıc sonuc alamadım ne yapabılırım deneyecem ama korkuyorum yıne cıg mı kalacak dıe çok acmıyorum da ocağın altını orta atesste pısıo
tarifteki gibi yaparsanız muhtemelen kıvamında olucaktır
Köfte yaparken bile 1 su bardağı kuru ekmek yetmiyoken 1yarım şişede soda ekleyince iyice cıvık olmuyomu. Nasıl kıvam alıcak acaba.
Ben şişedeki soda yerine 1 çay kaşığı karbonat ekliyorum. Tavsiye ederim. Soğan yerine 2 diş sarımsak da ilave edebilirsiniz çok yakışıyor
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Tavuklu BamyaDeniiz
Köfte YahnisiDeniiz
Salçalı Sulu KöfteDeniiz
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
