Anne Köftesi Tarifi

• 1 kg köftelik kıyma az yağlı
• 2-3 adet soğan
• 1 su bardağı kuru ekmek (ufalanmış veya rondodan geçirilmiş)
• 1 adet yumurta
• Yarım şişe sade soda
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, kekik, kimyon (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Anne köftesi gibi var mı? Hiçbir köfte annenizin yaptığı gibi olmaz. Bu tarifi deneyerek belki biraz anne köftesi yapabiliriz :) İşte anne köftesi tarifi:

Kıymayı bir kabın içine koyup ortasını açın, içine bütün malzemeleri koyun ve iyice yoğurun ve biraz dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Dilediğiniz şekilde kızgın yağda kızartın.  köftleri dilerseniz saklama poşetlerine porsiyon porsiyon dizip difrize atabilirisiniz ve soguk gunlerde kombi üstünde (petek) sıcak gunlerde mikrodalga fırında çözüp hızlıca menünüzü hazırlayabilirsiniz

Afiyet olsun..