Bonibonlu Nefis Kurabiye

Malzemeler

• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
• 170 gr tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş)
• 1 su bardağı esmer şeker
• ½ su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı bonibon

Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Un ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekerleri mikserle iyice çırpın. Yumurtaları, vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve yoğurun.
2. Hamurdan parçalar kopartıp top şeklinde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerine bonibonları hafifçe bastırarak koyun. Fırında 8-12 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra servis yapın.
3. Afiyet olsun :)