Kolay Profiterol
Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 40 dk
Kaç Kişilik: 5
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı su (sıcak)
- 1 su bardağı un
- Yarım paket margarin
- Kreması için
- 5 bardak süt
- 4 çorba kaşığı şeker
- 3 çorba kaşığı nişasta
- Üzeri için
- Çikolata sosu (hazır)
- Antep fıstığı (dövülmüş)
Hazırlanışı
- Profiterol tatlısı bildiğiniz gibi kimsenin vazgeçemediği ve herkesin ilk tercihi bu tarifi evinizde deneyin..
- İşe margarini eritmekle başlayalım. Üzerine 1 bardak su ilave edip kaynatın ve unu ekleyin kaynayana kadar hızlıca karıştırın. Kaynadık dan sonra kenara alın ve soğuması için bekleyin. Soğuduğu zaman içine yumurtaları kırınız ve çırpın.
- Önceden yağlamış olduğumuz tepsinin içine 1 yemek kaşığı olarak parça parça bırakın. Daha sonra pişirmek için fırına verin. Pişerken diğer taraftan kremayı hazırlayalım.
- Sütün içine malzemeleri ekleyerek karıştırın düşük ateşte pişirin. Dinlenmesi için bir köşe ye alın. Fırındaki profiteroller çıkarın ve aralarını kesin. Kaşık la aralarına kremayı sürün.
- Çikolatayı sosu üstündeki tarife göre yapın sonra soğumasını bekleyin yaklaşık 10 dakika ve profiterollerin üstüne sürün. Son olarak dövülmüş hale gelen antep fıstığı ilave edin ve servise hazır hale geldi.
- Afiyet olsun :)
