Tarçınlı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı

Malzemeler

• 1 lt süt
• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. İlk olarak tencereye tereyağını alarak eritelim.
2. Eriyen tereyağına unu ilave edelim ve 3-4 dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ilave edelim. Sütü azar azar ekleyerek karıştırırsanız topaklanmasının önüne geçersiniz.
4. Sütün tamamını ilave ettiğimizde karıştırmayı bırakmadan koyulaşana kadar devam edelim.
5. Kaynamaya başladığına göre artık şeker ve tarçını ilave edebiliriz.
6. Şeker eridikten 3-4 dakika sonra ocaktan alabiliriz muhallebiyi.
7. Kıvamının sakız gibi olması için blenderden geçirelim.
8. Kullanacağınız kalıbı suyla çalkalayıp boşaltalım.
9. Ardından üzerine muhallebiyi ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan tatlıyı dilimleyerek dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.
11. Kıvamı ve lezzeti şahane oldu. Pratik ve hafif bir tatlı olduğu için istediğiniz zaman yapabilirsiniz.
12. Afiyet olsun :)