Porsiyonluk Mini Çikolatalı Pasta

Malzemeler

• 3’lü eti burçak bisküvi
• Bisküvileri ıslatmak için biraz süt
• Arası için
• 2 poşet kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• Damla çikolata
• Çikolata sosu için
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı

1. Öncelikle kremşantileri çırpma kabına alıp 1 su bardağı sütle çırpıyoruz koyu bir kıvamı olması için.
2. Üzerine Hindistan cevizi ekleyip karıştırıyoruz ve sıkma torbasına alıyoruz.
3. Servis tabağımıza bisküvileri ıslatıp taban olarak diziyoruz. Bu esnada yağlı kağıt kullanmanızı önerebilirim çünkü ıslanan bisküviler tabağa yapışıyor maalesef.
4. Dizili bisküvilerin üzerine kremşantiyi sıkalım ve damla çikolata, fındık, ceviz veya muz gibi seçtiğiniz malzemeyi arasına yerleştirelim.
5. İkinci kat bisküvileri ıslatarak üzerine koyalım ve hafif bastıralım. Tekrar kremşanti ve damla çikolata olarak katı tamamlayalım.
6. Üzerine en son bisküvi ıslatıp bitiriyoruz. Bu malzemelerle 14 adet pasta çıkıyor.
7. Son olarak üzeri için çok lezzetli bir çikolata sosu yapıyoruz. Tencereye sütümüzü alıp üzerine nişasta, kakao ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
8. Yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alıp üzerine damla çikolata ve margarini ekleyip ilk sıcaklığı çıkana kadar karıştırıyoruz.
9. Üzerinde kalması için yoğun bir sos yaptım, daha akışkan olması için süt miktarını arttırabilirsiniz.
10. Çikolata sosunu bir kaşık yardımıyla mini pastaların üzerine dikkatli bir şekilde gezdirelim.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Fındığın çok yakıştığını söylemem gerek bu esnada.
12. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
13. Afiyet olsun :)