Lor Peynir Köftesi

Malzemeler

• 300 gr lor peyniri
• 1 yumurta
• Un (alabildiğince)
• 6-7 dal kıyılmış maydanoz veya dereotu
• Tuz
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Bir kabın içine lor peyniri, maydanozu koyun ve 1 yumurtayı kırıp karıştırın. Peynir tuzsuz ise tuz ekleyin. Pul biberi de koyup tekrar karıştırın.
2. Şekil alacak kadar azar azar un ilave edip yoğurun, kıvamı tamamsa köfte gibi şekil verin. Tavaya az yağ koyup arkalı önlü kızartın.
3. Afiyet olsun :)