Pratik Yemek Tarifi | Damak Zevkine Uygun Yemek Tarifi Sitesi

Kuru İncirli Karamelli Pasta

Ana Sayfa » Pasta Tarifleri » Kuru İncirli Karamelli Pasta
Kuru İncirli Karamelli Pasta

0 Kişinin Defterine Ekli

6181 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15 Dakika

Pişirme Süresi : 35 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Kuru İncirli Karamelli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için

2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
½ çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi

Muhallebi için

4 bardak süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Tabanı için

400 gr kuru incir
1 çay bardağı ceviz

Karamelli şerbet için

1,5 çay bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Kuru İncirli Karamelli Pasta Nasıl Yapılır?

Bu çok lezzetli pastamızı yapmak için öncelikle kekimizi hazırlayarak işe başlayalım. Bunun için yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpalım. Üzerine sütü, yağı, portakal kabuğunu ekleyelim. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyerek yağlanmış fırın tepsisine dökerek 180 derecede kekimizi pişirelim.

Kek fırında pişerken kuru incirleri küçük küçük doğrayalım ve cevizleri kıralım. Bu arada pişmiş olan keki tepsiden çıkaralım. Tepsiyi yıkayıp kuruladıktan sonra hafif yağlayayım.

Küçük bir tencere içerisine 1,5 çay bardağı şekeri kısık ateşte çok yakmadan eritelim. Eriyince 1.5 bardak soğuk suyu yavaşça dökelim. Limonu da ekleyerek cıvık bir şerbet elde edelim. Ocağın altını kapatarak içerisine doğramış olduğumuz incirleri atalım. Bir kaç saniye şerbetin içerisinde kalmalarından sonra kevgirle çıkararak bir kabın içerisine koyalım.

Kevgirle alarak başka bir kaba koyduğumuz incirleri cevizlerle karıştırarak fırın tepsisinin en altına serelim. Evet sırada muhallebi kısmında. Bunun içinde muhallebi malzemelerinde belirtilen yağ hariç her şeyi karıştırarak muhallebiyi pişirmeye başlayalım. Muhallebi kıvama gelince içerisine tereyağı da ekleyerek mikserle beş dakika çırpalım.

Hiç bekletmeden fırın tepsisine sermiş olduğumuz incir ve cevizin üzerine muhallebiyi serelim. Tepsi içerisinde bulunan muhallebi karışımının üzerine pişirmiş olduğumuz keki de koyalım.( muhallebi sıcakken koyalım.)

Kekin üzerini kürdanla özelikle orta kısımlarını kürdanla delelim. Böylelikle hazırlamış olduğumuz şerbeti döktüğümüzde tüm şerbeti kek içine çekecektir. Gerçekten tek kelime ile harika olan kekimizi iki üç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kuru incirli karamelli pasta hazır.

Afiyet olsun :)

Kuru İncirli Karamelli Pasta Fotoğraflar

Tarif ile ilgili eklenen fotoğraflar
fotofoto

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Vişneli Pratik Pasta

Vişneli Pratik PastaPratik Günlüğüm

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Süt Dilimi

Süt DilimiŞermin

03Anne Köftesi

Anne KöftesiŞermin

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020